直飲水機是能夠制備或給付溫水、熱水和（或）冷水的器具，基本滿足人們日常的飲水、泡茶、沖咖啡、即食食品以及調制冷飲等各種需要。
直飲水機與傳統方式相比具有以下優點：
1、省錢：采用熱交換技術，與開水器比節約電能80%以上，一年就可以省出一臺、甚至幾臺買機子的錢，200人飲用溫開水每年可省電1萬元，飲用溫開水與桶裝水相比，節約水費80%；
2、凈化：采用超濾過濾器和活性炭過濾技術，去除所有細菌、病毒和部分毒素，符合飲用水衛生標準；
3、直飲：保證飲用水（包括溫開水）是已煮沸水，完全可以放心直飲；
4、快捷：擔供≥95℃的開水和30~45℃的溫開水，不需冷卻，直接喝到“涼白開”；
